Római kömény
Gyógyhatása: a gyomorfájdalmak, a gyomorégés, a hasmenés, a puffadás, a hányinger, és a reggeli rosszullét esetén használatos. Stimulálja az emésztést segíti hasnyál enzimek kiválasztását, valamint semlegesíti a gyomorsavat is, ezáltal segíti a gyomorégés megszüntetését is. Bélgáz képződés csökkentő hatásának köszönhetően mindenféle gázképződéssel és puffadással járó problémán segít. A szoptatás közbeni tejcsatorna elzáródás kezelésére is alkalmazható. Szélhajtó és bélgörcsoldó hatású. A köménymag nagy mennyiségben tartalmaz vasat, ezáltal segíti a vashiány kezelését és kialakulásának megelőzését. A vas emellett segíti a megfelelő energiaszint fenntartását és az anyagcsere folyamatok fenntartását. Fogyasszunk rendszeresen köményt, ezáltal megakadályozhatjuk a vashiány és a vérszegénység kialakulását, valamint csökkenthetjük a kimerültség, a feszültség, a kognitív problémák, és az emésztési gondok tüneteit. A római kömény vasban és kalciumban is gazdag, ezáltal nagyon jót tesz a terhes nőknek és szoptatós édesanyáknak. Megnöveli az emlőmirigyek kiválasztási képességeit, ezáltal stimulálja a tej termelését. Emellett erőt és energiát ad a frissen szült édesanyáknak a szülés utáni időszakra. A kömény hatékonyan segíti a felesleges kilók elleni harcot, emellett segíti az anyagcsere folyamatok gyorsítását, és csökkenti az étel iránti vágyat is. A kömény antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai javítják a memóriát, segítik az emlékezőtehetséget, és javítják a koncentrációt. Még az Alzheimer-kór és az egyéb, memóriával kapcsolatos időskori problémák kialakulását is késlelteti, mivel javítja a vérkeringést, és így az agy vérellátását is. Emellett a köményben található B- és E-vitaminok segítik a megfelelő idegfunkciók fenntartását és segítik a mentális egészség megőrzését. A köménymag fogyasztása csontjaink egészségéért is sokat tesz. Többféle csonterősítő tápanyagot tartalmaz, mint a kalcium, az A- és B12-vitamin, a kálium, és a magnézium. Emellett ösztrogén összetevőket is tartalmaz, amely tulajdonsága miatt segíti a menopauza előtti csontritkulás gyógyítását.
Puffadás elleni tea: forraljunk fel egy csészényi vizet. Adjunk hozzá egy-egy csipet őrölt köményt, őrölt gyömbért, és sót, valamint ½ teáskanálnyi édeskömény magot. Kis lángon főzzük 5 percig. Szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd fogyasszuk el. Szükség szerint fogyasszuk.
Hasgörcs elleni tea: tegyünk egy teáskanálnyi köménymagot egy bögrébe. Öntsünk rá forró vizet és fedjük le. Hagyjuk tizenöt percig ázni. Szűrjük le. Adjuk gyermekünknek naponta egy alkalommal 1-2 evőkanálnyit a köménymagos vízből a hasi fájdalmak csökkentésére.
Szoptatás alatti tea: keverjünk el egy teáskanálnyi őrölt köményt egy pohár meleg tejben. Ízesítsük egy kevés mézzel. Esténként, vacsora után fogyasszuk néhány héten át.
Fogyáshoz: adjunk egy teáskanálnyi szárazon pörkölt köménymagot egy pohár joghurthoz, és fogyasszuk naponta kétszer.
Cukorbetegség megelőző, gyógyító: szárazon pörköljünk meg nyolc teáskanálnyi köménymagot.
Őröljük finom porrá. Fogyasszunk el ½ teáskanálnyi mennyiséget egy nagy pohár vízzel. Néhány hónapon keresztül napi kétszer ismételje.
Memória javító: memória javítása érdekében naponta rágcsáljunk el ½ teáskanálnyi pirított köménymagot.
Álmatlanság ellen: keverjünk el egy teáskanálnyi őrölt köményt egy összepasszírozott banánnal. Naponta, lefekvés előtt fogyasszuk el.
Kömény tea: hevítsünk fel egy teáskanálnyi köménymagot alacsony hőfokozaton, 2-3 másodpercig. Öntsünk hozzá egy csészényi vizet és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk öt percig ázni, majd szűrjük le és igyuk meg.
Külsőleg: bizonyos készítmények összetevőjeként a fájó ízületek bedörzsölésére használják.
Különleges tudnivalók: mivel a kömény fogyasztása befolyásolhatja a vércukorszintet, ezért műtéti beavatkozások előtti két hétben, valamint közvetlenül műtétek után nem ajánlott alkalmazása.