Fehér mustár
Összetevői növelik az étvágyat, fokozzák a nyál-, és emésztőnedvek termelését, szabályozzák az anyagcserét, csökkentik a vércukorszintet. Székrekedés, bélgáz, gyomor-, máj-, és epegondok, anyagcserezavarok, aranyér, köszvény, reuma, isiász, helyi bőrgyulladások, pattanások, ekcéma esetén is hatásos. A vérkeringést serkenti, az érrendszerre pedig tisztító hatással van, csökkenti a véralvadást, a vérrögképződést. A mustármag az egyik leghatásosabb, legolcsóbb méregtelenítő, kívül-belül méregtelenít. A mustármag kúra miómával rendelkező hölgyek számára véralvadás és vérrögképződés hátráltatásában nyújt szerepet. Az élelmi rostok nagyszerű forrása, melyek javítják az emésztést, mivel a belek mozgását megkönnyítik - az egész anyagcsere megfelelőbben működik majd. A rosttartalom jól oldódik, így igen hatékonyan használható. Antibakteriális, segíti az emésztést, a magok hatóanyaga fokozatosan tisztítja a bél falát. A benne található zsírsavak szerepet játszanak az emésztőrendszer fertőtlenítésében. Fokozzák a nyál-, és emésztőnedvek termelését, szabályozzák az anyagcserét. Olyan vegyületek találhatók a mustármagban, melyek a rákos sejtek növekedését meggátolják. Azok számára, akik ízületi fájdalmakkal, reumával küzdenek, mindenképp hasznos a mustármag fogyasztása. A mustármagot fogyasztók körében csökkennek a migrénes panaszok. A mustármag vagy általában a mustár fogyasztása ismert, mint a légutak beszűkülésének ellenszere.
Mustár készítés: az őrölt mustármaghoz ízlés szerinti arányban keverjünk
ecetet, fekete vagy fehérborsot, hagymát, sót, tárkonyt, esetleg kevés
cukrot és szegfűszeget vagy más fűszereket is. Ha dijoni módra készítjük, akkor a keverékbe
egész mustármagokat is teszünk.
Felhasználása: méregtelenítő, vértisztító, emésztésrendező kúraként naponta háromszor egy csapott kávéskanálnyi fehér
mustármagot vízzel vagy teával le kell nyelni, egészben, szétrágás
nélkül. A kúra időtartama hat-nyolc hét.
Fogyasszunk naponta reggel és este egy csapott teáskanálnyit egészben,
szétrágás nélkül. Igyunk rá gyógyteát. Egy
kúra időtartama hat-nyolc hét. A kúrát évszakonként, három havonta is
elvégezhetjük.
Lábfürdő: őrölt mustármagot öntsünk le meleg vízhez keverjük el és ebben pihentessük a lábunkat.
Mustárliszt: őröljük meg a mustármagot. A
mustárlisztet egy kevés meleg vízzel kell összekeverni és alhasi
borogatásként használni.
Mustármag olaj: külsőleg, a bőrön keresztül is kifejti hatását. A mustármagból készített olaj megszünteti a körmök töredezését és a hajhullást. Izomgörcsök, izom és ízületi fájdalmak esetén használatos, mivel a bőrbe dörzsölve növeli a hajszálerek áteresztőképességét, helyi vérbőséget okoz, görcsoldó, fájdalom-, és gyulladáscsökkentő hatású. Tüdőgyulladásra, hörghurutra légzéskönnyítő pakolásként, megfázáskor meleg lábfürdőbe téve is ajánlják házi szerként is. Alhasi területre helyezve borogatásként serkenti a vérkeringést, méregtelenít, enyhíti a fájdalmat.