Citrom

Gyógyhatása: rendkívül gazdag C-vitaminban, folsavban és számos egyéb hasznos tápanyagban. Szervezetünkre gyakorolt pozitív egészségügyi hatásainak szinte se szeri, se száma. A C-vitamin fontos szerepet tölt be az immunrendszer működésében. A folsav kis mértékben segíti a stroke kialakulását,  míg a C-vitamin szívvédő tulajdonságai jelentősek. Az összes gyümölcs közül a citrom és a lime rendelkezik a legtöbb citromsavval, ami igen előnyös a vesekövek elleni küzdelemben. Az enyhén savas kémhatású vegyület gátolja a kövesedést, illetve a már kialakult apróbb kövek lebontását is támogatja. A várandósság során rendkívül fontos a kismamák megfelelő folsavellátottsága, a fejlődő embrió gerincét lezáró folyamat ugyanis csak e vitamin segítségével megy végbe zavartalanul. A kellő mennyiség beviteléhez hozzájárulhatunk a citrom fogyasztásával. 

Nagyszerű alapanyag ételek és italok ízesítéséhez is. A citrom nagyon jó ételek és italok alacsony kalóriatartalmú ízesítésére. A citromhéj is rendkívül gazdag tápanyagokban, összedarabolva pedig salátákhoz, baromfi-, és halételekhez is felhasználhatjuk, akárcsak smoothie-k és levesek készítésekor. A citrom azonban nem varázseszköz a méregtelenítéshez és súlyvesztéshez.

Különleges tudnivalók: a túlzásba vitt fogyasztása felerősítheti a reflux okozta panaszokat. A citromsav hosszú távon károsíthatja a fogzománcot, elősegítve a fogszuvasodást.

.